La Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari (SSICA) è un ente pubblico economico di ricerca applicata, sotto la vigilanza del Ministero delle Attività Produttive, istituito a Parma nel 1922 con lo scopo specifico di promuovere il progresso tecnico dell'industria italiana della conservazione degli alimenti.
L'area di competenza della SSICA è l'intera filiera della trasformazione in conserve di una sostanza alimentare.

La Stazione effettua attività di ricerca nei laboratori:
-Conserve di Frutta e Ortaggi;
-Imballaggi Metallici;
-Conserve di Pomodoro;
-Imballaggi Plastici;
-Succhi di frutta;
-Tecnologie Speciali;
-Prodotti di Carne Stagionati;
-Sterilizzazione termica;
-Prodotti di Carne Cotti;
-Acque ed Effluenti Industriali;
-Conserve Ittiche;
-Residui di pesticidi;
-Microbiologia;
-Qualità degli alimenti.

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Sede :
Viale Tanara, 31/A
43100 Parma
Tel : 05217951
Fax : 0521771829